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本刊系由国家科委批准，全国公开发行的学术性刊物。主要为食用菌教学和科研人员、生产单位的技术人员及供销外贸系统和领导机关的专业干部提供食用菌遗传育种、驯化栽培、生理生化、菇房管理、栽培材料、病虫防治及产后加工等方面的最新研究成果。刊物为季刊，16开本，64页。

遗传育种、生理生化、驯化栽培、栽培材料、病虫害防治、产后加工

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